L’incontro con Sara Papa

È passato quasi un anno da quando ho avuto il piacere di conoscere la Sig. ra Sara Papa, precisamente il 14 Aprile 2019 a Roma nella Città della Pizza. Ero lì con lo staff aziendale per far conoscere ai consumatori i nostri Sacchetti ConservaPane. L’occasione è stata davvero speciale, ricevere la sua visita e donare un nostro sacchetto alla maestra del Buon Pane è stato motivo di grande gioia, soddisfazione e soprattutto di scambio. Ancor più quando a distanza di tempo ci siamo risentite.

La passione e il rispetto per il pane è il filo conduttore che ci unisce. Sara ha il grande merito di saper comunicare com’è facile fare in casa un buon pane, partendo da ingredienti di qualità per una sana alimentazione e di aver riportato viva un’antica tradizione.

Ho saputo del suo ultimo libro con Antonio Polzella: “Di grano in grano. Dal campo, pane, e pizza come natura comanda” edito da Gribaudo, ma a Teramo era terminato da poco e nei giorni successivi l’ho acquistato a Roma.

Lo sto leggendo e lo trovo straordinario: tanti consigli utili, tanti segreti e tante novita! Il pane blu, sorprendente , con le mandorle speciali Turitto, della Signora Angela De Caro, l’ho visto realizzare dal vivo al Sigep di Rimini.

Ne ho conservato un pezzetto per farlo vedere a casa

pane blu sara papa

Consiglio a tutti i nostri clienti di emozionarsi in cucina con un libro innovativo che reinventa la tradizione gastronomica con i prodotti naturali della terra… come Natura comanda…

Marisa Valleriani
CEO Valmar Tessile Intelligente

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