panettone

Panettone tutto l’anno?

Siamo nel pieno dell’Avvento e l’aria di Natale comincia a farsi sentire. Se non fosse che per strada, in macchina, nei negozi vediamo ogni tipo di luminarie che riflettono nei nostri occhi. Freddo fa freddo. I termosifoni, i camini e le stufe a pellet sono accesi. I dolci cominciano a far capolino sulle nostre tavole e nelle nostre dispense. Uno fra tutti è il Panettone.

La scorsa settimana abbiamo già parlato di una curiosa leggenda che riguarda questo dolce natalizio. Oggi vogliamo parlarvi di un’usanza che sta prendendo piede sempre di più nella nostra penisola. Il Panettone tutto l’anno. Certo è difficile trovare questo dolce al di fuori del periodo festivo che stiamo vivendo, ma in alcuni casi c’è chi si ritrova a portare il panettone anche come dolce dopo una cena o un pranzo “fuori stagione”.

Non a caso a Milano viene decretato quale sia il miglior panettone nel “Panettone Day” che si svolge a settembre. Ovviamente ve ne sono di più tipi che fanno lo slalom dalla ricetta tradizionale, arrivando anche a dei veri e propri panettoni salati che ribaltano completamente le fondamenta di questo dolce.

Il miglior panettone è senza dubbio quello artigianale, quello che si compra nei forni, a lievitazione naturale, quello che se ci portano a casa i parenti finisce ancor prima di aprirlo. Noi di FrescoPane siamo felici di poter mantener fresco il panettone tutto l’anno con il nostro Natalino il SalvaDolcezza, l’ultimo arrivato nella famiglia dei nostri sacchetti brevettati e certificati 100% Made in Italy.

Il SalvaDolcezza, a dispetto del suo nome, può essere usato tutto l’anno anche per la Colomba, il ciambellone, il Pan di Spagna, la Torta Paradiso, la Torta Margherita e tutti i tipi di dolci e biscotti secchi.

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