Sacchetto Conserva Formaggio Quadretti Piccoli Rosso Bianchi

Perché è importante conservare bene il formaggio?

Il formaggio stagionato è una delle prelibatezze del nostro bel paese. Ne abbiamo di ogni tipo. Prodotti esportati in tutto il mondo e persino, ahinoi, imitati e distribuiti sotto mentite spoglie.

Questi formaggi, come premesso notevolmente pregiati, possono diventare dannosi per la nostra salute se non ben conservati. La muffa è il peggior nemico degli alimenti e non risparmia nessuno, nemmeno i prodotti caseari a più lunga stagionatura. Solitamente la parte che presenta maggiormente questo problema è la crosta ma, a volte, può capitare che la muffa si addentri più in profondità causando la non commestibilità dell’intero prodotto. Molto spesso utilizziamo dei metodi sbagliati per la conservazione di questi alimenti e cioè pellicole trasparenti o contenitori che non ne lasciano passare l’aria e quindi provocano il deterioramento del prodotto.

Qual è la modalità corretta per conservare il formaggio stagionato?

Noi della Valmar abbiamo creato il sacchetto Conserva Formaggio® della gamma dei prodotti FrescoPane. Il sacchetto Conserva Formaggio® è un prodotto brevettato dalla Valmar stessa e garantisce un’eccellente conservazione dei formaggi stagionati e ultra-stragionati, interi o a pezzi.

Come funziona?

Il sacchetto è costituito da due strati in cotone con all’interno una speciale pellicola intelligente che favorisce la traspirazione del formaggio prevenendo la formazione di muffe. Il sacchetto va utilizzato in frigorifero e produce un’ottima barriera contro i cattivi odori garantendo una prima fetta sempre fresca e un micro ambiente interno sempre asciutto.

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